キッチン基礎知識

一人で調理に没頭したい！凝った料理を作りたい！！
そんな方にぴったりなキッチンは、ダイニングから独立したキッチンプラン。
さらに、高機能な設備や大型収納などを設置できるキッチンレイアウトがお勧めです。

効率的に動きたい！使い勝手が良いのが一番！！
そんな方にぴったりなキッチンは、ダイニングとキッチンが一体化したキッチンプラン。
キッチンからダイニングが一体のインテリアになります、キッチンの素材選びは一層こだわってみましょう。

小さな子供の目が離せない！家族の様子を見ながら料理をしたい！！
そんな方にぴったりなキッチンは、キッチン部分は独立しながらもダイニングと一体感もあるキッチンプラン。
対面のカウンターも工夫次第で個性的な空間を作ることができます。

楽しく料理を作りたい！ホームパーティーを楽しみたい！！
そんな方にぴったりのキッチンは、部屋の中心にキッチンを配置したキッチンプラン。
他の部屋とのつながり方を考えて空間作りをすることがポイントです。

キッチンスタイルの説明

壁付型

キッチンセット全体が壁面に付いて設置するのが、壁付型。一戸建てでは窓に向って設置するケースが一般的です。

ペニシュラ型キッチン

キッチンセットの一部を壁面に付けて設置するのがペニシュラ型。壁面に接していない部分が「半島」のように部屋に向かって突き出ることからこう呼ばれています。

アイランド型キッチン

キッチンセットを完全に壁から切り離して設置するのがアイランド型。文字どおり「島」です。コンロ部分は壁付けで、シンク部分がアイランド型になっているタイプ、あるいはその逆のタイプ、また、シンク、コンロともにセットされてアイランドになっているタイプがる。

	オープン	セミオープン	独立
壁付型キッチン		間仕切壁 収納ユニット
ペニシュラ型キッチン		壁面または 対面キッチンユニット
アイランド型キッチン

キッチンのレイアウト

キッチンのレイアウトは、色々のパターンがあります。一般的にI型・L型が多いです。
キッチンの空間を考えて、使い勝手の良いレイアウトにしましょう。

I型キッチン 冷蔵庫・シンク・コンロを一列に並べたベーシックなプランです。 作業動線も直線的なのでシンプルなレイアウトです。 狭いキッチンのリフォームにおすすめです。		L型キッチン ワークトップをL型に配置して作業スペースが広く、動線はスムーズになります。コーナーの使い方には配慮が必要です。
２列型キッチン 作業スペース・収納を多く取れるレイアウトです。I型にくらべると作業動線は短くなりますが、よりスペースが必要になりますので、シンクとコンロの配置には工夫が必要です。		U型キッチン ワークトップをU型に配置しL型に比べるとカウンターや収納スペースが広がります。リフォームでは、シンクとコンロを直角に配置すると動線がスムーズになります。
アイランド型キッチン カウンターの一部を島のように独立して配置したレイアウトです。多人数での作業が可能で、家族や友人と料理が楽しめます。アイランド周りには広いスペースが必要になります。		ペニンシュラ型キッチン 2・L・U型などのレイアウトの一部が壁面から室内へ半島のように突き出したレイアウトです。DKまたはLDKのような複合型キッチンの場合に採用されます。U型をセミオープンにするとペニシュラ型とも呼びます。

キッチンの設備

キッチンに大別して２種類あります。まず、今主流である「システムキッチン」は、設備機器、天板、扉、収納パーツなどの部材の組み合わせることで、好みのキッチンを作ることができます。
一方、「オーダーメイドキッチン」は、あなただけのオリジナルキッチンができるので、こだわり派の方におすすめです。

吊り戸棚

身長にあった高さが選べるのはもちろん、最近は開き扉タイプに加え、引き戸、上下開閉、フラップなどデザインやサイズも豊富になりました。

キッチンパネル

キッチン前の壁部分では、お掃除しやすさからキッチンパネルが人気です。素材や色柄も多彩です。

水栓

基本的にはシングルレバー式がスタンダードです。
中にはハンドシャワー付き、浄水器一体型などもあります。

シンク

コンパクトなのに中華鍋が洗える形状や、洗剤ポケット付き、水の音等を軽減したものや、人工大理石を使用したものがあります。

ベースキャビネット

「開き扉」と「引き出し」タイプの２種類があり人気なのが「引き出し」です。どちらの扉も面材が豊富なので好みの色柄を選べます。

レンジフード

プロペラファンやシロッコファンがあり、色は黒やシルバーが主流。コンロと連動式やお掃除いらずの機能が付いたものもでています。

コンロ

３つ口のグリル付きガラストップコンロが主流で、プレートが広いガラストップタイプが人気。ＩＨクッキングヒーターにする方も増えています。

ワークトップ

「ステンレス」やカラーの豊富な「人工大理石」が人気素材。他にも天然石や、メラミン、ガラス調カウンターなどもあります。

収納ユニット

キッチンの横や背面に設置する収納ユニット。
デザイン性に加え、多彩な収納物に対応できる機能が魅力です。

ビルトイン機器

好評の「食器洗い乾燥機」や「オーブンレンジ」などのベースキャビネットにセットできます。

豆知識

使いやすいキッチンとは、使う人が楽な姿勢で作業ができることです。

ワークトップの高さ
ワークトップの高さを選ぶ基本は、「身長÷２＋５ｃｍ」とされています。
平均的なシステムキッチンの高さは、８５ｃｍ、メーカーにより高さが選べます。

奥行き
奥行きは通常６５ｃｍでほかに、６０ｃｍ・７５ｃｍがあります。使う人にあったものでないと
「吊り扉に手が届かない」や「水栓が使いにくい」などの不満が出ます。

システムキッチンを購入前には、事前にショールームで確認をお薦めします。

クリナップ

サンウエーブ

ＴＯＴＯ

パナソニック電工